Paso 3: Bondad más levadura.
Ultra-Indigo tuvo una buena sugerencia para añadir algo más de información sobre levadura lavado, gracias!
Ustedes probablemente ya saben esto, pero vale la pena diciendo otra vez:
Número de 1 prioridad - Asegúrese de que todo es requete limpio e higiénico!
Consejo rápido - uno de lo más fácil de hacer si usted ha planeado por delante bastante es echada de la hierba de su derecha en una torta de levadura fresca de la hornada anterior. Pero no suele ser capaz de colar hacia atrás así ahorro de levadura.
Aquí está el enlace a la entrada de blog que me interesa tratar de guardar la levadura: http://beersmith.com/blog/2008/07/25/yeast-washin...
Las notas del acantilado son:
- Esterilizar los tarros y las tapas que vas a utilizar para guardar tu levadura en. Necesita al menos 2.
- Intente guardar la levadura de tu fermentador primario, es más activo.
- Si es necesario, utilice agua limpia para romper para arriba de la torta de la levadura y verter en los recipientes sanitarios.
- Libremente a enroscar el tapón, déjalo reposar sobre una hora en el frigorífico.
- Las cosas que se instala por que no queremos, vierta el líquido en otro frasco.
- Rematar la jarra con agua limpia, a enroscar la tapa firmemente, ponerlo en la nevera.
- Se puede almacenar para un par de meses sin ningún problema.
- Hacer un starter de levadura antes de usar la levadura otra vez.
- La levadura del uso solamente en estilos similares de la cerveza, es decir - no utiliza una levadura cerveza porter con hacer una pilsner.
- Generalmente yo mezcle la levadura después de 4 o 5 lotes.
En cuanto a lo que puede salir mal y qué mirar hacia fuera para, este enlace me ha ayudado hacia fuera: http://www.brewersfriend.com/2011/11/12/infected-b...
Gracias por leerme!
