Cómo tirar tiros de Espresso mejor (5 / 5 paso)

Paso 5: Finalmente, golpeó su paso grande

Encontrar la combinación correcta de café, agua, tiempo y temperatura no es tan fácil como parece. Un portafiltro presurizado extractos de café mucho más rápido (en 10-20 segundo rango) para una prueba de sabor en este caso es un mejor indicador de un buen tiro que un temporizador. Dejando un espresso tirado carrera larga (lungo) o corto (corto) está bien, después de haber dominado su máquina. Para los experimentos iniciales, pegar con una prueba de sabor y un tiro doble tiempo.

Tenga paciencia, práctica y no tenga miedo de sacar múltiples disparos en una fila para propósitos de comparación. Tiene un jarro cerca que tire tiros desde la bandeja de goteo se llenan rápidamente y tener siempre una toalla de mano para derrames accidentales.

¿La recompensa por su paciencia? Mejor espresso tiros que te hizo a ti mismo! ¿Necesita más información? Tenemos otros tutoriales en línea impresionantes de la Seattle Coffee Gear aprender sección.