Cómo utilizar hierbas y especias en la cocina (11 / 25 paso)

Paso 11: comino.

Comino puede encontrarse semillas como enteras o molidas. El comino tiene un sabor muy fuerte y un sabor que nada se puede comparar a. Supongo que terroso y picantes son dos buenas formas de describirlo!

Utilizo polvo de comino en currys, sopas, guisos, con frijoles, en frotaciones de la especia, condimento para tacos, etc.. Semillas de comino son grandes salteados en un poco de mantequilla o aceite de oliva - cocinar el arroz normalmente de esta manera - sólo la descarga en la mantequilla y saltear junto con las semillas hasta que el arroz esté traslúcido y luego cocinar el arroz acccording las instrucciones del envase. Muy sabroso!

Si gustaría probar comino en algo, probar mi sopa de tortilla.

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