Paso 2: Elegir una olla a presión
Hay algunas cosas a considerar al escoger una olla a presión para comprar. Estos criterios se aplican a todas las ollas a presión - pero he desglosado los pros y contras de eléctricas y estufa ollas a presión en los dos pasos siguientes.
Cosas a considerar al elegir una olla a presión:
- ¿Qué tamaño necesita? -A lo más, sólo usted puede llenar una olla a presión 2/3 de lo completo. Pensar sobre cuánta gente que se va cocinando para y cómo muchas porciones como en cada comida. modelos de cuarto de galón de 6 y 8 son las más comunes - utilizo un cuarto de galón 6.
- Deber doble o a otro aparato? -¿Quieres la olla a presión para funcionar también como un independiente olla? Si es así, vaya para un modelo de estufa de acero inoxidable. Si tienes espacio para un aparato de encimera, eléctrica puede ser una buena opción!
- Durabilidad - ¿con qué frecuencia va usted a utilizar la olla a presión? Casi todos los modelos eléctricos vienen con una olla de cocinar antiadherente, que puede decolorar y de olores con el tiempo. Aluminio cocina modelos son los mismos. Acero inoxidable es más resistente y durará más tiempo.
- Son recambios razonablemente fáciles de conseguir y precio? Cuando compré mi olla de presión eléctrica hace años en que no factor esto. La cocción olla y goma Junta comenzó a ir y habría me costo casi $60 para sustituirlos - más de la mitad del costo de la olla a presión originalmente!
Hay dos cosas que no puedo recomendar que hacer, sin embargo:
- Comprar una olla a presión de segunda mano. Nunca sabrás lo bien fue cuidado o si se ha sentado durante años y las partes han degradado. O tal vez fue roto completamente, pero donado en vez de desechar. Comprar una olla a presión segunda mano significa que están elevando las probabilidades de que algo va mal antes de siquiera haber comenzado! Cuando la olla a presión piezas de falla puede ser muy peligrosa y complicada situación.
- Comprar una olla a presión aluminio. Sin duda, pueden ser baratos, pero también son increíblemente débiles. Si alguna vez dejarlo caer o dañar de alguna manera, más probable es que serán incapaces de llegar a presión otra vez. Aunque lo del bebé y mantenerlo en buena forma, que se descolora y mancha muy mal con la edad. Esto no afectar la capacidad de cocción pero puede a veces conduce a retención de aroma. (Que es bruto, sinceramente: P)
