Paso 6: cocción
OK, la cocción es, en mi opinión, el momento más difícil. Como horneo directamente en una hoja de metal, que tenía algunos problemas que se pega.
Poner las placas en el horno, 150 º, durante unos 10 minutos (las galletas son delgadas, por lo que la cocción es rápida). Una vez que vea una línea de luz marrón a su alrededor, retire la placa del horno.
Inmediatamente, despegar las galletas con una cuchara de madera o similar (sólo moverlos). Se mantenga hornear durante unos minutos, mientras la plancha esté caliente. Se cuecen al horno ya bastante, remueva los forma la placa y dejarlos enfriar sobre una rejilla.
