Paso 8: Presione luego repetir
Una vez que haya completado un queso envasado, debe repetir pasos 5 a 7. Entre la envoltura de la primera y la segunda, colocar el queso en su forma original y agregar la presión. Aquí, yo he rematado el queso una vez envuelto con un plato de ensalada, luego una pesada jarra de miel.
Presionando en el queso después de vendar empuja las vendas en el queso. Un queso doble será aún más resistente al crecimiento de moho superficial que envuelve solamente una vez.