Paso 2: Pregame
Asegúrese de que el vidrio esté completamente limpio. ¿Por qué estoy reiterando? Porque el polvo, la suciedad y aceites pueden interferir con el sabor de una cerveza y también pueden interrumpir el proceso de carbonatación y la producción de una buena cabeza. Siempre Vierta la cerveza en un vaso limpio.
Sostenga el vaso debajo de la botella (o grifo) y de la inclinación en un ángulo aproximado de 45 grados.