Paso 5: Haz cabeza
Cabeza en una cerveza es una buena cosa. Una cerveza con ninguna cabeza es como un ser humano sin cabeza, sólo peor. ¿Por qué, usted pregunta? Ya te contare. Es porque muchas cervezas requieren la cabeza para lanzar el carácter aromático y sabroso, además agrega a la presentación general.
Conseguir buena cabeza
Poco a poco añadir la distancia entre la botella (o grifo) y el vidrio como viertes, para inspirar una buena cabeza. Una cabeza ideal debe estar en algún lugar entre una anchura de los dedos y 1,5 pulgadas de alto.
Consulte el paso 8 para grifo vertiendo
Estas normas son muy generales. Tamaño óptimo de la cabeza depende del tipo de cerveza.
Vea el paso 7 para obtener más información
