Paso 27: Remolacha filete, ensalada de col y repollo morado, púrpura papas y empanada de arándano - cena día púrpura
Mitch hizo puré de patatas con patatas púrpura. Puede haber añadido un poco de jugo de remolacha restante para poner el color, el astuto tramposo. Christy hizo un básico, pastel de arándanos muy rápido con bayas congeladas y una corteza hecha de antemano.
Aquí está lo que no hacer:
Coliflor púrpura
Naranjas muy maduras de la sangre
Ñame púrpura (todavía hay un paquete de estas cosas en el congelador!)
Berenjena no cuenta, ya que pierde el color púrpura con cocina.
Tarta de arándanos:
-Añadir las bayas para rellenar la tarta.
-Añadir ~ 1T de harina y revuelva para cubrir.
-Agregar ralladura y jugo de un limón de Meyer, una pizca de pimienta y crema irlandesa 1T; revuelve para cubrir.
-Cubrir con el relleno y hornear en horno precalentado 350F hasta que apenas doren en la parte superior.
-Enfriar y servir.
Topping:
Básicamente se trata de una cookie de Zapatero/azúcar topping.
Batir 1 palillo ablandado mantequilla con 1 taza de azúcar hasta que esponje, luego añade un toque de vainilla. Batir un huevo, 1t de polvo de hornear, una pizca de sal y cualquier especias. (Utilicé el cardamomo y la pimienta de Jamaica). Venció en 2/3-1 taza de harina, comprobación de consistencia a medida que avanza. Debe ser textura de masa pegajosa cookie.
Pila encima de tu pastel y alísela en su sitio.