Tarta de Ricotta Chocolate blanco crema irlandesa
Rendimiento: 10-12 porciones
Preparación: 20 minutos
Cocción: 30-35 minutos
Ingredientes para masa:
• 2 onzas (4 cucharadas) de mantequilla sin sal, ablandada
• 3 cucharadas de azúcar
• 1 yema de huevo grande
• 1 taza de harina común
• 1 cucharadita de sal gruesa
Ingredientes para el relleno:
media taza de agua
1/4 taza azúcar
chips de chocolate blanco 8 oz o barra picada
3/4 taza de ricotta
1/3 taza queso crema, temperatura ambiente
1 huevo grande
2 yemas de huevo grande
1/3 taza de crema irlandesa
Brújula de diseño:
Escritores de alimentos o buttercream teñido o decoración gel escritores
brújula
Herramientas necesarias:
molde de pastel/tarta de 9 pulgadas
Procesador de alimentos
Espátula de
2 cacerolas
Taza de medir
