Ingredientes:
1 taza de rodajas de champiñones blanco o setas de elección1/2 taza de cebolla picada
3/4 taza calabaza amarilla y calabacín
3/4 taza bebé fresca espinaca
2 Milanesas de soja deleite (http://www.delightsoy.com/product.php) picado
sal, pimienta, ajo en polvo o ajo picado al gusto.
** sirve sobre pasta de cabello de angel integral cocinado según las instrucciones del paquete. También sería genial sobre calabaza espagueti.
Indicaciones:
- Lavar y cortar todas las verduras y milanesas de soja deleite.
- En sartén antiadherente o experimentado pesado de hierro fundido cacerola, saltear verduras y milanesas de soja a fuego medio. (sugerencia-use un poco de agua, caldo de vegetales o jugo de limón para saltear en lugar de aceite)
- Espolvorear la mezcla con sal, pimienta y ajo en polvo durante unos 5 minutos hasta que las verduras estén suaves.
- Agregar contenedor de salsa de todo los alimentos veganos Alfredo y cocinar a fuego lento en baja durante 15-20 minutos de sabores se combinen.
- Sirva sobre la pasta de elección.