Ingredientes:
* 2 1/2 tazas de harina
* 1 cucharadita de polvo de hornear
* 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
* 1 cucharadita especias de calabaza
* 1/2 cucharadita de sal (si uso mantequilla salada, deje hacia fuera)
* 1 1/2 tazas de azúcar
* 1/2 taza de mantequilla (1 barra), suavizada
* 1 taza cocidas puré de calabaza, lata o fresco
* 1 huevo grande
* 1 cucharadita de extracto de vainilla
* Crema de jengibre glaseado de queso
Indicaciones:
1. Precaliente el horno a 350° f el. engrasar sus hojas para hornear, a menos que usted está usando una hoja de aire-cueza al horno.
2. mezclar harina, bicarbonato, polvo de hornear, calabaza y la sal (a menos que usando mantequilla salada) en un recipiente (no su tazón).
3. crema de azúcar y mantequilla (en el tazón de la batidora) hasta que quede mezclado.
4. Añadir la calabaza, el huevo y el extracto de vainilla. Mezclar hasta que quede suave. Poco a poco batir en la mezcla de harina, batir hasta que quede mezclado.
5. deje caer cucharadas en tus hojas para hornear, aproximadamente 1 pulgada aparte. No tiene que ser perfectamente espaciados pero las galletas un poco extendido.
6. hornear de 15 a 18 minutos o hasta que los bordes son poner firme encima de y el centro ya no zangolotean. Enfriar las galletas sobre la bandeja para hornear durante un minuto o dos; luego coloque en alambre racks de refrigeración.
7. pipa 'llovizna' de glaseado sobre las galletas.
Punta - puedes usar una manga pastelera y la punta, o poner el glaseado en una bolsita de sandwich de plástico y cortar una esquina pequeña, para una versión rápida (y disponible) de una manga pastelera!
Hace aproximadamente 30 galletas de buen tamaños.
Como estas para el desayuno con café, después de almuerzo para un regalo o como un bocadillo de medianoche, con el té!
