Paso 3: colar
Ahora simplemente coloque su tarro de algún lugar donde obtendrá un montón de sol por unas horas. El más caliente del día y el más largo usted lo deja, más fuerte será su té. La primera foto fue tomada después de veinte minutos en el sol en un día de 80 grados. En este punto invierte el frasco un par de veces para obtener una preparación homogénea. Una vez que el agua comienza a conseguir más oscuro, comienza a conseguir más caliente porque está absorbiendo más de la energía del sol calor, catalizando así el proceso de elaboración de la cerveza. Por esta razón no quieres mucho aire en el frasco. El aire no consigue más oscuro como el agua.
La segunda foto fue tomada aproximadamente dos horas en el sol.