Concertina abierto cordero y papas (1 / 4 paso)

Paso 1: ingredientes

Para las papas necesita lo siguiente:

  • Asar patatas - he utilizado King Edwards
  • Dientes de ajo
  • Aceite de oliva

Y para el cordero abierto necesita:

  • Pierna deshuesada de cordero
  • Romero
  • Dientes de ajo
  • Anchoas
  • Vinagre de vino tinto
  • Cebolla
  • Aceite de oliva

Sin olvidar la salsa:

  • Vino blanco
  • Harina de maíz

Mientras estamos trabajando con Romero, voy a exhortar a alguien que tiene un poco de espacio exterior algunos Romero para cocinar, o directamente en el suelo o una maceta de la planta. Parece imposible acabar con ellos y todo el año usted puede recortar la hierba para su uso en todo tipo de recetas.

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