Paso 2: Preparación de las patatas
Tomar tus papas, pelar y enjuagar
Luego con un cuchillo afilado, fino cortarlas (no más grueso entonces medio cm). Si las patatas se deslizan alrededor sobre el tablero de corte, puede cortar un borde plano sobre ellos primero.
Enjuagar otra vez y dejar de lado (en un fregadero de forma que el agua no funciona en todas partes)