Paso 8: cuidar
Si estás leyendo esto, entonces usted probablemente sabe cómo cuidar una sartén de hierro fundido, pero en caso de:Nunca, nunca nos jabón o cualquier otro tipo de detergente en ella. Alguna vez.
Aquí está cómo hacerlo:
1. después de que me hagan cocinar o limpiar inmediatamente, o la dejó sentarse. Si has frito en, entonces usted podría dejarlo sentarse con ese aceite durante días (tengo). Pero si hace una sopa o algo, vas a querer limpiar inmediatamente.
2. volcar lo que queda en la sartén, lo desecho con una espátula.
3. Encienda el calor y añadir un poco de sal grueso kosher (es el grano que friega cosas apagado).
4. doble una toalla de papel y agarrarlo con unas pinzas. Empuje la sal alrededor, lavado para arriba pegado en pedacitos.
5. cuando tome bajo la llave de agua corriente y que el vapor termine el trabajo de limpieza. Volcar toda la sal y agua.
6. secar, poner en la estufa para calentar para arriba y completamente seco. Luego dar una capa fina de aceite antes de guardar distancia.
Suena como mucho, los seis pasos, pero realmente se tardan 2 minutos en la mayoría.
