Conejo y el erizo bollos al vapor (1 / 2 paso)

Paso 1: masa

400 g de harina

1 cucharada de levadura seca activa

2 cucharadas azúcar

sal al gusto

1 taza de agua tibia + un poco más (menos de 1/4 c)

2 cucharadas de aceite

Mezclar los ingredientes secos, hacer un pozo en el centro, vierta agua + aceite, amase bien (3-5 minutos).

Cubrir con paño húmedo, dejar reposar al menos 30 minutos o se duplicó en tamaño.

Aplaste la masa, hacer un registro y luego cortar en porciones de 8-11.

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