Paso 2: Co2 cilindro y regulador
Partiendo de un cilindro de co2 obviamente necesitará un suministro de co2 para sus bebidas de carbonato. Si usted compra su propio cilindro o bien puede tener rellenado o intercambiar. Lugares de extintor de incendios, los proveedores de gas, tiendas del brew casero de cerveza, Airgas y Praxair son todos los lugares donde se puede comprar co2. Hay consumo grado co2 y todo lo demás. De lo que puede ser leer allí ninguna diferencia si es todo del mismo proveedor pero si es importante para usted, pida alrededor o conseguirlo en tiendas del brew casero. Puede comprar tanques más pequeños como 5 libras o 10 libras pero los tanques 20 libras son más comunes. Normalmente cuestan $30-35 para rellenar y pasado sobre un año o dos. Usted también necesitará un regulador a la 1800 + psi presión de tanque al completo a 80-100 psi. Hay diferentes reguladores para diversos propósitos. Reguladores de cerveza suelen funcionan hasta 60 psi, facilitando el ajuste en el extremo inferior. Los reguladores de la soda pueden ir hasta 160 psi, proporcionando la presión necesaria para la carbonatación.
Asegure todas las conexiones y con el regulador apagado lentamente presurizar el sistema para la prueba. Desea comprobar si hay fugas primero. Esto puede hacerse fácilmente con una botella de apretón similar a Starbucks chorrito caramelo o genérico ketchup o mostazas botellas encontradas restaurantes. Coloque una pequeña cantidad de agua con unas gotas de jabón líquido y agitar. Una vez que esté todo burbujeante pueden dirigirse a las burbujas a las conexiones el regulador y el tanque de carbonatación. Prueba de todo, incluyendo las conexiones del medidor. Si no nuevo forman burbujas entonces eres bueno para ir y puede limpiar limpio. Como medida de precaución también apaga la válvula del tanque y dejarlo a sentarse durante la noche para ver si disminuye marcado de la presión del regulador. Cualquier fuga lenta bastante rápidamente como es constante agota su tanque. La buena noticia es que no es tóxico o inflamable. La mala noticia es si fuga de grandes cantidades en un ambiente cerrado, el co2 es más pesado que el aire y desplaza oxígeno. Pueden sofocar y morir. Hay detectores de co2 ahi venden bajo metros de calidad de aire cuesta $100 +. Nota: esto no es lo mismo como detectores de CO o monóxido de carbono.
