Paso 4: Tensión y seco
Se retira ahora tensión fruto del jarabe, lo que le permite sentarse de nuevo para asegurar tanto jarabe como sea posible. El jarabe es realmente delicioso y se salvaría. Si agregas a una taza de té negro es notablemente similar a Earl Grey (que por cierto está aromatizado con bergamota, un pariente de citron.)
Difundir mano de Buda estirado sobre una bandeja y deje que se seque. Pueden acelerar el proceso con un ventilador, si eres impaciente como yo :) Permita que cure durante la noche. Una muy fina capa cristalizada se puede formar en el exterior, que es un gran signo. El caramelo puede ser había almacenado en un recipiente hermético y utilizado sin embargo le parezca!
¡ Disfrute!
