Me encanta todos calabaza de cosas, hasta las semillas. Mientras disfruto de las tradicionales semillas de calabaza tostadas, ligeramente saladas, no hay ninguna razón para parar allí. También hacen un gran lienzo para el té verde y jengibre. Dejar de lado el 1 cucharadita de azúcar si no quieres algo muy dulce o aumentar el jengibre para un aperitivo picante.
Ingredientes
- calabaza 1 taza mondado semillas (pepitas)
- 2 cucharadita de polvo de matcha
- 1 1/2 cucharadas y 1 cucharadita Azúcar de caña
- potenciada de 1/4 de cucharadita de jengibre
- 1 cucharadas de aceite de coco
Herramientas
- Cacerola o sartén profunda
- Bol para mezclar
- Cuchara de madera (recomiendo usar utensilios de madera cada vez que la fusión de azúcar va)
- Estera del silicón
- Para hornear
Direcciones
Tostar las semillas de calabaza
Calentar el horno a 250oF
Salvamantel de silicona en hornear
Semillas de propagación sobre malla
Hornear durante 45 minutos.
Hacer semillas impresionante
Caliente el aceite de coco en pan
Añadir semillas, 1 1/2 cucharadas de azúcar y mezclar
Una vez que el azúcar caramelice, retirar las semillas y colocar en Bol de matcha/jengibre/azúcar
Mezcle hasta que las semillas estén cubiertas uniformemente
Extiende sobre tapete de silicona y dejar enfriar
Más recetas de semilla de calabaza tostada decir almacenar en un recipiente hermético hasta por una semana... pero dudo que te duran mucho.
¿Buscando más calabazas recetas...?
- Tortitas de calabaza
- Pastel de calabaza Tapioca
- Batido de calabaza
