Paso 1: Confitadas de tocino
Ingredientes
-Tocino
-Azúcar Moreno
Para hacer la panceta confitada, primero poner azúcar marrón en un plato bajo y comenzar cubriendo ambos lados de tus rebanadas de tocino. Coloque cada rebanada una parrilla (querrá tener su parrilla en la parte superior una hoja de galleta alineada para salvar algunas limpieza).
Después de todas las piezas están cubiertas en la parrilla, coloque la charola y parrilla en un horno frío y precaliente a 350. Ajuste el temporizador durante 15 minutos dependiendo del grosor de su tocino. Utilizar el Trader Joe selva negra Bacon así 15 minutos para el primer lado y luego 10-15 minutos adicionales después de los bancos parece que funciona bien.
Yo deje que el horno se enfríe entre lotes de panceta confitada para reducir las posibilidades de humo.
