Confitura de cebolla (6 / 7 paso)

Paso 6: Puede

Aquí es donde entra la impedimenta enlatado. Usted podría mirar ese pote revestido de todos y pensando, "Gee, no es uno de esos potes conservas horrible, finas, esmalte cubierto". Y sería correcto. Chupan esas cosas. Si tienes una enorme olla a presión, agua caliente puede en eso. Si tienes una olla enorme como el mio, entonces invertir en una rejilla de vapor que se adapta a lo. Te hierve más rápido, te hierva más difícil, que volverás que hierva más rápido y bien, no tienes uno de esos chupar conservas macetas alrededor.

Usted sabe qué hacer. Esterilice sus latas y tapas y utensilios en el agua que está calentando en la olla. Llene las latas con un cucharón e ingenioso embudo enlatado. Trabajar algunas de las burbujas de aire hacia fuera con un cuchillo de mantequilla esterilizado o algo (que no conseguir todo y no preocuparse por ello). Poner la tapa y la venda en el dedo apretado. Sumergirse en el baño de agua durante 10 minutos. Retire y deje enfriar sobre una toalla doblada para arriba durante varias horas. Hecho.