Congelación de hierbas frescas (4 / 5 paso)

Paso 4: Método #2: cubos de hielo con hierbas

1. En primer lugar, tendrás que quitar todas las hojas de los tallos de la hierba. Para ello punteando suavemente las hojas de cada tallo. Si controla cebollín, picarlos al tamaño como han de utilizar más adelante.
2. Lugar una cucharadita de hierba de hojas en cada cubo de su bandeja del cubo de hielo. Se puede variar la cantidad, dependiendo de cuánto desea que cada porción contenga pero es agradable para mantenerlo como una cantidad constante en todos los cubos de hielo.
3. Llenar la cubetera de hielo dos tercios lleno de agua. Sus hojas van a flotar en la parte superior, que está bien.
4. Congelar tus cubos.
5. Una vez que sus hielitos estén congelados, tire de ellas fuera del congelador. Añadir más agua a cada cubo hasta que la bandeja esté llena.
6. Coloque la bandeja en el congelador otra vez. Esto añadirá otra capa de hielo para proteger sus hierbas que flotaban en la parte superior de la quemadura de congelador.

Sugerencia: si se utiliza agua hervida en lugar de agua del grifo regular tus cubitos de hielo congelan claro que realmente puede dejar las hierbas sobresalen! También podría congelar las hierbas en aceite, en lugar de agua o caldo!