Paso 4: Congelar sus porciones de arroz
Una vez que el arroz esté cocido, dejar enfriar por unos minutos en la sartén, luego dividirla entre dos bolsas de congelación. Coloque las bolsas sobre una placa para horno pequeño u otra superficie plana de prueba de congelación. Aplanar el arroz dentro de las bolsas y utilizar el lado de la mano para formar un canal hasta la mitad. Esto permitirá que el arroz se abroche en porciones una vez se ha congelado. También puede utilizar 4 bolsas de congelador individual si querido, soy simplemente tacaño.
Poner el arroz en la nevera hasta que enfríe, luego en el congelador.
Sé que algunas personas se preocupan por recalentar arroz pero siempre y cuando se enfría rápidamente a una temperatura segura y recalentado hasta tubería caliente es seguro! Más detalles en la congelación y descongelación arroz aquí: http://riceinfo.com/foodservice/storage-tips/
