Paso 1: Bolsa de congelador etiqueta
Adquirir una caja de bolsas de congelación de quart para trabajo pesado. Usted quiere ser capaz de descongelar los tomates en tomas de un solo uso, por lo que no va para bolsas más grandes, a menos que estés en la cocina en serio a gran escala.
Etiqueta y fecha la bolsa con un marcador impermeable antes de comenzar, luego voltear revés la parte superior para evitar que sustancias pegajosas en la abertura de la cremallera. Illustrated de Cook dice que bolsas zip regular funcionan mejor que los que tienen cierres de corredera y la más gruesa la bolsa mejor. Bolsas más gruesas bloque evaporación mejor, mientras bolsas no sellar correctamente directamente bajo el control deslizante.
* Es muy importante para la etiqueta y la fecha la bolsa del congelador. Años a partir de ahora, cuando sus nietos cincel esta fuera por debajo de capas de hielo, quieren saber si este paquete requiere eliminación de residuos peligrosos especiales. También ahorrará costosas citas de carbono.
