Paso 4: Repita los pasos
En esta receta no es necesario quitar todo el ghee en una sola vez. Yo sobre todo calentar la crema en las roturas, como y cuando llego a tiempo, haciendo de esta una receta muy conveniente. Entre períodos de sesiones de la calefacción, yo simplemente cubrir la sartén y dejarlo en un rincón fresco de la cocina.
Cuando no más ghee rezuma hacia fuera sobre calefacción, presione ligeramente con la espátula de madera para quitar cualquier resto del aceite. Una alternativa es dejar la sartén inclinada en un ángulo para permitir que el ghee a gotear. (Imagen 1) Después de remover, la mezcla aparecerán completamente seco. (Imagen 2)
