Consejos para fácil de rayar suave y cremoso humus (4 / 7 paso)

Paso 4: Escurrir el agua

Escurrir los garbanzos cocidos, utilicé un colador.
Colocar los garbanzos en un procesador de alimentos y mezcla hasta que se mezcle bien, hacer una pasta espesa.
Añadir una pequeña cantidad de agua si es necesario pero con moderación.
Mientras el procesador está funcionando todavía añadir la pasta de tahini, jugo de limón, ajo y especias.
Poco a poco agregar el agua helada y permita que la mezcla durante cinco minutos, hasta obtener una pasta muy suave y cremosa.

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