Si es remolacha, pepinillos o huevos, como en estos ejemplos, es de gran importancia que tiene los más frescos y más orgánicamente crecido/levantado.
Generalmente yo establecer un día de cada mes y decidir qué salmuera según temporada.
Porque muchas cosas no disponible [think frescas] este mes, me pegué a los foto - oh y utiliza repollo para preparar algunos Sauerkraut así (aún la fermentación). Espero ahora ya temporada de rábano en la primavera!
Incluidos aquí son los fundamentos de los proyectos de conserva en vinagre capturados aquí - nota cómo similar!
