Paso 5: Tu recompensa! Fuego en un tarro.
Guarde mis pimientos secos dentro de tarros de mason con nuevas tapas de conservas, sólo asegúrese de que los frascos están limpios y completamente secos al utilizar. También se puede almacenar en ziplock bolsas de tamaño galón y cuarto de galón, mantienen desde hace varios años, si no indefinidamente.
Nos gustaría tener en manos para añadir algunas especias en guisos y sopas. Donde realmente brillan estos pimientos es para hacer salsas caseras calientes y aceites de pimienta. Las pimientas de Jolokia (fantasma) tiene una gran cantidad de aceite para extraer para personas que desean hacer su propio casero caliente o salsas del ala.
Espero que se sequen los pimientos de su jardín para el uso de todo invierno largo de alimentos para mantener el calor.
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