Paso 3: Beneficios para la salud
Higos chumbos contienen altos niveles de vitamina C, vitaminas B-familia, magnesio, potasio, calcio, hierro, cobre, dietética y fibra. También son ricos en compuestos orgánicos, tales como flavonoides, polifenoles y betalaínas, que son supuestamente muy buenos para usted.
También hacen un excelente alimento para animales, especialmente para aquéllos que necesitan calcio adicional (como huevos o productores de leche), o que no producen su propia vitamina C (como conejillos de Indias).
Varios estudios se han realizado examinando las propiedades medicinales de los nopales, y se ha sugerido que puede ayudar en el tratamiento de todo tipo de condiciones, incluyendo la diabetes, colesterol, problemas estomacales, inflamación, cortes y contusiones, quemaduras solares, windburn, estreñimiento y catarro. Aunque los resultados de muchos de los estudios no son aún concluyentes, parecen menos positivos. De hecho, ha habido pruebas suficientes que nopales ayudan a disminuir el azúcar en sangre mediante el aumento de la capacidad del cuerpo para absorber la insulina y soltarlo poco a poco, que se recomienda que las personas con diabetes con con su médico antes de consumir nopales sobre una base regular, para evitar problemas con su dosis de insulina.
