Esta receta hará suficiente salmuera para 6 huevos. Simplemente doble la cantidad de todos los ingredientes para una docena de huevos, cuádruples 2 docenas, etc..
Como regla general, 10 huevos caben en un tarro de masón de cuarto *. Generalmente, es deseable obtener su tarro tan cerca completo como sea posible, así que puede ser necesario variar el tamaño del lote o vaso de tamaño para evitar que los tarros completos.
* Aunque masón tarros resultan ser el envase más común para la fabricación de huevos en vinagre, cualquier recipiente de tamaño adecuado funciona bien ya que los frascos no están sellados en realidad. Pickle viejos tarros trabajo muy bien, como la mayoría otros envases de vidrio.
