Paso 6: Asado Salsa
Colocar salsa asada en un procesador de alimentos y mezclar con unos pulsos rápidos hasta que se forme grueso suace una consistencia de salsa.
En este punto, generalmente siempre agrego el jugo de 2-3 limones para el sabor y aumentar el nivel de acidez para que sea seguro para hacer conservas. También puede Agregar un par de cucharadas de vinagre de sidra de manzana.
Probar la salsa y añadir cualquier condimentos extras para conseguir ser así como gusta. ¿Sal un poco más? ¿Tal vez algunos más Chile o salsa picante? ¿O tal vez un poco de azúcar?
Se hace la salsa. Ahora es el momento que puede!
