Paso 4: Coloque la estantería ajustable del gabinete.
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UDS mi utiliza estantería ajustable por lo que puedo cambiar las alturas de las parrillas. Esto me deja el paquete en unas parrillas si quiero hacer un montón de costillas o extiéndalas si yo estoy cocinando unas culatas de cerdo, que ocupan mucho más espacio. Lo malo es que tengo que tener cuidado cuando estoy quitando una cesta grill o carbón de leña, de lo contrario podrá desprender un clip. Es muy molesto cuando un clip cae justo en el centro de los carbones ardientes.
Cortar los largueros de la estantería a dos pies de largo e instalarlos en su ahumador. Luego inserte los clips de la estantería.
Si usted no necesita ajustar las rejillas entonces puede utilizar pernos y tuercas en el lado de la parrilla. Ver mi viejo proyecto de fumador por ejemplo.
