Este Instructable describe cómo transformé un aire caliente palomitas popper en un tostador de café totalmente controlable! Siga estas instrucciones para volver a designar y hackear tu West Bend Poppery palomitas en este tostador de café!
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La extracción de las características aromáticas y de sabor complejo de un grano de café se basa en la capacidad de un asador para controlar una variedad de variables que actúan sobre un grano de café verde mientras está asando. No sólo debe uno entender ciertas señales audibles y visuales de los granos durante el transcurso del asado, pero el aparato de asar también debe reaccionar a los cambios en el poder de velocidad y el calentador de ventilador para cambiar la temperatura del interior de la cámara de tostado. Al mismo tiempo, el software de registro de asado debe mostrar un resumen gráfico de la temperatura en la cámara frente al tiempo, también conocido como el perfil de la asación.
Esta hazaña requiere a menudo la compra de un caro tostador programable; sin embargo, una palomitas modificado pueden rivalizar con la funcionalidad de un high-end asador programable si adaptado con sensores de temperatura internos, un sistema de control reactivo y la capacidad del software guardar perfiles para su uso posterior de la asación. Este modificado palomitas controlará automáticamente la temperatura y el tiempo de asado total basado en la industria de torrefacción perfiles; los costos se mantendrá en $360; y una comparación de sabor entre frijoles asados en una parrilla modificada y sin modificar será completada por un catador de café experimentado.
Tras la presentación de este Instructable, el asador tiene la capacidad de controlar la corriente a la bobina del calentador y la velocidad del motor AC/DC universal que se utiliza para soplar aire sobre el serpentín de calentamiento. Este aire es soplado en la cámara de tostado donde termopares son detección y envío de información a un microcontrolador que está interconectado con un software de registro de asado llamado a artesano. Este asado registro software muestra la temperatura frente al tiempo dentro de la cámara de tostado mientras que también proporciona funcionalidad para el usuario de asador para ajustar el porcentaje de la energía a la bobina del calentador y el porcentaje de la velocidad que gira el ventilador.
