Convertir su parrilla a Gas en un fumador - Simple bandeja de astillas de madera (10 / 10 paso)

Paso 10: Humo carnes

Las costillas pongo a la parrilla ahumado para entre 3 y 4 horas.  Las fichas sólo humo para alrededor de 1 hora desde que son pequeños y la bandeja no es tan grande... no es ningún problema, cambio de las fichas gastadas y reemplazarlas con nuevas es fácil y toma sólo unos minutos.

Tomar la carne de la parrilla, quite las parrillas, volcar las virutas de madera gastadas, se llenan de nuevos chips, reemplazar las rejillas y finalmente, colocar las costillas.

En conjunto diría que este enfoque es lo mejor que he venido para arriba con crear un fumador de un hombre pobre.  Después de tratar horno ahumado Receta de costillas, que recreado en Instructables, de Mark Bitman intentar una versión similar a lo que yo he indicar en este Instructable con platos para horno de aluminio desechables y papel aluminio y ya esta, puedo definitivamente decir que este método de bricolaje fumador funciona mejor.

Tengo un proyecto de cerámica del bbq, programado para primavera 2013 que ojala me proporcionan con una gran patio fumador/pizza horno/parrilla, pero hasta entonces, esto funciona bastante rematadamente bien.