Sous Vide cooking es un método de cocción de los alimentos, sellados en bolsas de plástico herméticas, que se colocan en un baño de agua. El sabor está bloqueado y su esencia se amplifica como los cocineros del alimento en su jugo natural. Es conveniente porque se cocina suavemente y precisamente en su perfecta temperatura de servicio, no recocine alimentos, incluso si usted se distrae o conseguir retrasado. Ahorra tiempo y tarda pocos minutos de manos a tiempo para temporada y sello de vacío alimentos.
Habiendo escuchado a mi tía y mi primo sin fin delirando sobre Sous Vide cooking que pensé que vería lo que era todo. Después de mirar en esto que encontré Sous Vide hornos de baño de agua cuestan £450 - £1500. Ser un estudiante, esto estaba claramente fuera de mi presupuesto! Sin embargo, surgió una solución alternativa, convertir mi olla en un horno de baño de agua.
Este Gadget le permitirá cocinar Sous Vide sin modificación de su olla de cocción lenta, sólo un enchufe en e ir.
Se necesita:
- Una olla de cocción lenta
- Sellador de alimentos vacío
Me permite comprar carne barata que será deliciosa y tierna debido a la cocción. Puedo comprar carnes reducción y les preparación y congelarlas hasta que se necesite. El proceso es seguro para cocinar de congelado.
Paso 1: Herramientas y materiales necesarios
Paso 2: Cortar la caja - cortar el agujero para la exhibición de la temperatura
Paso 3: Cortar la caja - para el interruptor de la cuadrilla
Paso 4: Cortar la caja - perforación de los agujeros del cable
Paso 5: Preparar los cables y alambre
Paso 6: Montaje - parte 1: cableado del regulador de temperatura
Paso 7: Montaje - parte 2: montaje del controlador
Paso 8: Montaje - parte 3: cableado del enchufe de la cuadrilla
Paso 9: Montaje - parte 4: montaje final
Paso 10: cocina!
