Cookies de chocolate y menta (1 / 3 paso)

Paso 1: Los ingredientes se reúnen

Necesitará dos paquetes de pastillas de menta de los Andes para esta receta. (Puedes encontrar en tiendas de comestibles en el pasillo de dulces, o realizar un par de docena viajes en el Olive Garden, el que sea más conveniente).  Esta masa necesita para relajarse durante al menos 1 hora antes de hornear. A
espátula pequeña, offset hace fácil de untar el chocolate ablandado sobre las galletas.

Ingredientes:
12 cucharadas de mantequilla sin sal, ablandada
lleno de 1 1/2 tazas (10 1/2 onzas) Azúcar Moreno ligero
2 cucharadas de agua
2 tazas de chocolate semidulce (tenía Ghiradelli virutas de chocolate con leche en mano, funcionaba bien).
2 1/2 tazas (12 1/2 onzas) de harina multiusos
1 1/4 cucharaditas de bicarbonato de sodio
1/2 cucharadita de sal
2 huevos grandes
45 crema de menta Andes mentas, papel de envolturas eliminados (sólo recibí 35 galletas de esta receta, no desenvuelva 45 todos hasta que sepa cuántas galletas ha rodado hacia fuera).