Copas de Mousse de Mochaccino (3 / 10 paso)

Paso 3: La Copa: conseguir desordenado

Ahora tiene su molde, aquí viene la parte complicada. Derretir el chocolate. Tome la segunda pieza de acetato, endecha en una superficie que no te importa llegar un poco salpicado y cuchara chocolate a él. Cepille el chocolate hasta que tenga una capa incluso y bastante gruesa en todo el acetato.

Ahora coge el acetato y envuélvalo alrededor de su molde. Asegúrese de que el borde inferior todas las líneas, ya que esto ayudará a sellar la mousse y llene adentro cualquier boquete donde ambos extremos se unen por cepillado en el chocolate un poco más.

Deje esto para establecer. Una vez que esto lo ha hecho muy suavemente Retire el acetato del exterior y añadir otra capa de chocolate en la misma forma.