Paso 2: Crepes primera
Idealmente, para verdaderamente hackear el taco de choco, quisiéramos que nuestros proyectiles para ser modelado como un cono de galleta pero fina como un crepe. Gofres son demasiado gruesas y crepes falta la textura, galletas pizzelle son perfectas. Por desgracia, galletas pizzelle también requieren de una prensa de galletas pizzelle, que están ampliamente disponibles, pero no tan fácil de hacer como crepes.
Mezclar la harina, huevo, leche, agua, mantequilla sal y derretida en un tazón con un batidor. Mezclar hasta obtener una consistencia uniforme en su masa.
Lugar una pequeña lengüeta de mantequilla en la sartén pequeño sobre fuego medio-alto. Una vez que la mantequilla se haya derretido y justo antes de empezar a dar vuelta a marrón, vierta una pequeña porción de su masa de crepe. Cocine sus crepes hasta que estén hecho y oro marrón en ambos lados.
Dejar enfriar y precalentar el horno a 325F (162.77 C).
