Coq Au Vin o pollo con vino (estilo de olla lenta)

tengo un pollo, una de las tres.  Estas aves eran orgánicas cultivados de amigo que mi esposa y yo recibido como regalos.  Después de asar el primer pájaro, descubrimos que eran bastante duras.  Si tienes un pájaro demasiado duro asar, guisar es necesaria, por lo que el segundo pájaro encontró unos amigos con un grupo de bolas de masa hervida.  ¿La tercera?  Lo estoy usando para coq au vin.  Esta es una buena receta para cocinar las aves más duras se pueden encontrar directamente en las granjas como intentamos ser más locavoriffic.

Yo estaba asombrado de encontrar no hay recetas para Coq Au Vin aquí en Instructables.  Me gusta enganchar para arriba con versiones alternativas, si puedo, pero no hay ninguno para enlazar aquí.  ¿Por qué es esto?  ¿Es el plato demasiado?  ¿Es fantasia no suficiente?  ¿Te parece demasiado?  ¿Todo el mundo ya sabe cómo hacerlo y estoy perdiendo mi tiempo?

Déjenme decirles, amigos: Coq Au Vin es muy fácil, especialmente si implementamos nuestra amiga la olla de cocción lenta.  Si usted quiere conseguir a tachuelas de latón todo usted necesita es algún pollo, algunos vino tinto y algo de tiempo.  Algunos tomillo no vendría mal, tampoco.

Este plato rústico es un delicioso plato para cualquier día de la semana.  Lo tengo en mi repertorio para impresionar a personas - lo que hace a menudo, a pesar de ser fácil como pastel.  Bueno, más simple en realidad!  (mi corteza es un desastre!) ADVERTENCIA: Esto le llevará dos días.