Paso 2: El procedimiento
1. preparar el corazón a la crema molde alineando con 2 toallas de papel. Use un cepillo de pastelería para cepillar ligeramente la punta de la toalla de papel que toque el fondo del molde con agua. Esto le permitirá a Nestlé el papel en forma de corazón más fácilmente.
2. en un soporte de mezclador había equipado con el accesorio batidor, batir el queso crema hasta ligero y mullido, sólo alrededor de 1 minuto. Añadir la nata y batir hasta que justo antes de la mezcla parece nata. Añadir el azúcar, semillas de vainilla y ralladura de limón, y látigo hasta que se asemejan la mezcla de crema batida.
3. decantar la mezcla de queso crema en el molde papel forrado de toalla en forma de corazón. Dobla la toalla de papel sobrante en la parte superior y ajustar el molde dentro de un cuenco poco profundo para atrapar el líquido que se drene hacia fuera. Enfriar en la nevera durante la noche.
4. para hacer la salsa, poner las fresas, agua, jugo de limón y azúcar en una cacerola a fuego alto y cocinar a fuego lento durante 10 minutos, hasta que se disuelva el azúcar y las fresas son suaves. Enfriar la salsa en la nevera.
5. Invierta el corazón cremoso en un tazón de fuente/plato grande y superficial. Vierta alguna fresa salsa todo el exterior, por lo que el corazón está flotando en un charco de salsa roja.
¡ Disfrute!
