Corazón de fantasma en un tarro! ¿ (1 / 9 paso)

Paso 1: Obtener un cerdo "bio-corazón"

Si usted busca alrededor, usted puede encontrar probablemente algunos corazones de cerdo para la venta en un supermercado chino, o de un carnicero aventurero. Sin embargo, corazones que han sido matados para el alimento normalmente tienen las arterias en la parte superior del corazón cortado y una barra diagonal a través de las cámaras del corazón para dejar que la sangre drene hacia fuera. Por desgracia, que los hace totalmente inadecuado para lo que necesitamos.

Lo que necesita es un corazón de cerdo que ha sido matado específicamente para experimentos biológicos - lo que denomina un "bio-corazón" en el comercio. La buena gente de la Academia de Ciencias de California recomienda C & M Meat Company, un distribuidor de carne en Berkeley que debería ser capaces de sacarnos un bio-corazón bastante barato.

Desafortunadamente, cuando usted está tratando de conseguir un corazón único de un comerciante... eres no es exactamente una prioridad para ellos. Accedieron a hacernos algunos bio-corazones, pero sólo si ordena por lo menos cinco a la vez. Así que después de conseguir el runaround y perder un par de semanas más de nuestro tiempo, finalmente recibimos una caja de cartón sorprendentemente limpia, que contiene cinco corazones de cerdo muy crudo y muy sangriento!

Nuestros corazones bio surgió con un pie o más de arterias extras adjuntadas. Usted tendrá no más de aproximadamente una pulgada de la aorta que conecte una manguera para la perfusión, por lo que puede cortar algunos de los bits obviamente extraños en este momento. Mientras estás en ello, enjuague el corazón con agua del grifo para eliminar de la sangre que pudo dejarse en la cámara, compruebe que la aorta está intacta, y allí no son ningún mellas en la superficie del músculo del corazón.

El primer paso en casi todos los protocolos de descelularización es congelar el órgano. Que es en parte por comodidad, pero también comenzarán la formación de cristales de hielo rompiendo las células, a partir de la descelularización. Así que Envuelva su bio-corazones en bolsas de plástico separadas, les chuck en el congelador y sobre todo - no Dile tu mujer vegetariana!