Corazones de alcachofa y salsa holandesa de huevos (1 / 14 paso)

Paso 1: Recolectar ingredientes

Hacia la derecha, de arriba a la derecha (estos ingredientes son para dos personas y hace que 2/3 de una taza de salsa holandesa; para una cantidad mayor, simplemente multiplique la receta cuando sea necesario y permitir más tiempo de cocción para la salsa)
1. 1 alcachofa jumbo y 1 huevo jumbo para cada persona o dos alcachofas más pequeño con dos huevos por persona.
2. 3 yemas de huevo (salsa)
3. 2 huevos
4. 1/2 barra de mantequilla
5. jugo de 1 limón
6. especias: Cayena (u otro polvo de Chile o salsa picante), sal y pimienta