Paso 3: para el cordero que no es sensible para cocinar
En algunas ciudades no es tierno para cocinar el cordero. para tal caso esto es lo que hago.
tomar una olla a presión. poner la carne en ella y añadir sal y agua (Asegúrese de que la carne es solamente un poco surgió en el agua)
cocinar a fuego alto, durante 5 minutos (o hasta que la carne esté casi tierna)
NO DRENE EL AGUA. ES LA ACCIÓN.