Corte el Mango Pickle (estilo de Kerala) (1 / 7 paso)

Paso 1: ingredientes

Ingredientes:

Mango verde - 1 Kg

Chile en polvo - 2 Dsp

Laminas de jengibre - 1.5 Dsp

Hojuelas de ajo - 1/4 taza

Semillas de mostaza - 1.5 Dsp

Semilla de alholva - 2 pizcas

Aceite de Gingelly - 1/2 taza

Cebolla picada - 2 tazas

Polvo de la cúrcuma - 1 cucharadita

Vinagre - 1/4 taza

Azúcar - 1/2 cucharadita

Sal al gusto

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