Después de ver la película The Grand Hotel Budapest, me enamoró cortesana Au Chocolat de Mendl y quise volver a crearla. Si no has visto, verlo y ver por qué es tan especial. Me parece algo que se vería en el partido del té del sombrerero loco. Es colorido, delicado y parece como si fuera a volcarse.
Esta receta es para unas 14 piezas. Se podría reducir a la mitad la receta si es demasiado. Te sugiero que hagas el hojaldre de crema y natillas chocolate primero luego decorar al día siguiente a menos que quieras pasar el día entero en la cocina.
Este es un tratamiento rico y decadente. Es algo que haría para una ocasión muy especial o aniversario. Cualquiera que reciba este sin duda sentiría el amor.
