Paso 2: Derretir el Chocolate
Esto se hace mejor en una caldera doble, o un tazón de vidrio puesto sobre una olla de hervir agua (no hirviendo). Calentar el agua, ajustar la taza en la sartén para que se sienta apenas sobre el agua. Ponga los trozos de chocolate en el bol y revolver hasta que esté suave. Esto debe tomar solamente algunos minutos.