Yo no soy un bebedor de cerveza. Nunca he adquirido un gusto por una cerveza fría (o realmente cualquier alcohol para importa). Cada vez que unirme a mi esposo en el Tour de las cervecerías (que me gusta) pasar durante la parte de muestreo de la gira o tomar como pequeño un sip como pueda, porque ya sé por el olor que no guste. Aunque no me gusta el sabor, me encanta cocinar con cerveza y alcohol. Si su añadir productos horneados (hago una media Magdalena stout chocolate) o agregar para estofado de res, cerveza puede añadir una profundidad adicional a su sabor que incluso el más acérrimo bebedor de cerveza no puede disfrutar.
Podría decir algo acerca de por qué utilicé Guinness en esta receta y por eso tiene un sabor superior en comparación con otras cervezas (me gusta que mejor que una masa de cerveza), pero la simple verdad es que me olvidé de recoger una botella de cerveza de Trader Joe (si no conoces, puede tomar cervezas solo paquetes de 6 o mezclar y combinar su propio) y no se dan cuenta hasta casa. Afortunadamente, allí pasó a ser que una pareja botellas de Guinness a la izquierda desde la última vez que hice carne (realmente, de búfala) guiso.
