Paso 3: cocinar
Precalentar el horno a 425 y línea una bandeja con papel de estaño (y aceite) o pergamino. He visto un montón de recetas que pongamos a calentar el horno a 450, he encontrado que esto conduce a mayores posibilidades de quemar la parte inferior de la corteza.
Estirar la masa a su espesor recomendado:. Queremos una corteza más delgada por lo que tienden a estirar tan delgadas como puedo conseguirlo.
Hornear durante 5-10 minutos y luego retire del horno. Si se ve un poco hinchada/más grueso de lo que usted quería, no estar preocupados. Después de la final de la cocción la corteza se aplane y será fina y crujiente.
Agregue sus ingredientes de elección y volver al horno por otros 20-25 (o hasta que el queso esté cocido a tu gusto---me gusta un poco a la parrilla en la parte superior).
