Paso 3: Juntándolo todo
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Light the charcoal. Para encender carbón de leña, o llenar una chimenea medio completo y empapar en el líquido más ligero, cayendo en un fósforo encendido, o construir una pequeña pirámide de carbón, sumerja en líquido para encendedores y luz los bordes, procurando todos lados luz. Poner el corvejón de jamón, judías, guisantes, jamón, apio, agua y especias en el horno holandés de 12".
Después de que el carbón está encendido, ponga aproximadamente 9 en la parte inferior y 12 en la parte superior del horno. Cocinar a fuego lento durante 90 a 120 minutos, comprobando cada 20 minutos. Puede que necesite reponer el carbón de leña, así que mantener un fuego de lado va.
Quieres que cocine a fuego lento, para seguir añadiendo calor todo el tiempo.
